แจกสูตรทำ ขนมไหว้เจ้า เสริมสิริมงคล เฮง ๆ รวย ๆ

     ถึงตาของ ขนมไหว้เจ้า ขนมไหว้ตรุษจีนกันบ้างแล้ว บอกเลยว่า แต่ละสูตรที่เรานำมาฝากนั้นทำง่าย หวานอร่อย อีกทั้ง คนไทยเชื้อสายจีนยังมีความเชื่อว่า ขนมเข่ง ขนมเทียน ขนมปุยฝ้าย และขนมไหว้เจ้าต่าง ๆ ทำกินแล้วปัง ทำไหว้ก็เฮง เราจึงไม่รอช้าได้รวบรวม นำเอา แจกสูตรทำขนมไหว้เจ้า เสริมสิริมงคล เฮง ๆ รวย ๆ มาฝากทุกคนค่ะ จะมีสูตรอะไรบ้างนั้น ตามมาดูกัน

แจก 5 สูตรทำ ขนมไหว้เจ้า เสริมสิริมงคล เฮง ๆ รวย ๆ

ขนมปุยฝ้าย ขนมไหว้เจ้า

1. ขนมปุยฝ้าย

วัตถุดิบ และส่วนผสม

  • แป้งบัวแดง 1 กิโลกรัม
  • น้ำตาลทราย 500 กรัม
  • ไข่เป็ด 12 ฟอง
  • น้ำเปล่า 1 แก้วใหญ่
  • มะนาว 2 ผล

วิธีทำ

  1. ตีไข่กับน้ำตาล แล้วใส่น้ำลงไป ตีประมาณ 15 นาทีจนขึ้นฟู แล้วใส่แป้งลงไป ตะล่อมให้เข้ากัน
  2. จากนั้นใส่น้ำมะนาวลงไป ตักใส่กระทง นึ่งประมาณ 25 – 30 นาที เมื่อสุกแล้วนำมาพักไว้ จัดใส่จานได้เลยค่ะ
ขนมเข่ง

2. ขนมเข่ง

วัตถุดิบ และส่วนผสม

  • แป้งข้าวเหนียว 3 ถุง
  • น้ำตาลทราย 2.5 กิโลกรัม
  • น้ำเปล่า 1 ถ้วยใหญ่
  • น้ำมันพืช
  • สีผสมอาหาร
  • กระทงใบตอง 200 ใบ

วิธีทำ

  1. นำน้ำตาล และแป้งเทใส่กะละมังใบใหญ่ ผสมให้เข้ากัน จากนั้นค่อย ๆ ใส่น้ำลงไปทีละน้อย ๆ แล้วคนให้เข้ากัน คนไปเรื่อย ๆ จนกว่าแป้งจะเหนียว และหนืด พักไว้ 15 นาที
  2. จากนั้นทาน้ำมันให้ทั่วกระทง หยอดแป้งลงไป ให้เหลือขอบกระทงนิดหน่อย
  3. นำไปนึ่งใช้ไฟแรง ประมาณ 45 นาที เสร็จแล้วยกลง ใช้หัวตะเกียบจิ้มสีผสมอาหารแต่งหน้าขนมให้สวยงาม ก็เสร็จแล้วค่ะ
ลูกชุบ ขนมไหว้เจ้า

3. ลูกชุบ

วัตถุดิบ และส่วนผสม

  • ถั่วทอง 350 กรัม
  • น้ำตาล 250 กรัม
  • น้ำ *สำหรับชุบวุ้น 4 ถ้วย
  • ผงวุ้น 25 กรัม
  • กะทิ 200 มิลลิกรัม

วิธีทำ

  1. แช่ถั่วทองค้างคืน 1 คืน จากนั้นล้างให้สะอาดจนกว่าน้ำจะใส แล้วนำถั่วไปนึ่ง เอาผ้าขาวบางรองแล้วใส่ถั่วลงไป นึ่งประมาณ 30 – 45 นาที
  2. เมื่อนึ่งเสร็จนำถั่วมาปั่นในเครื่องปั่นให้ละเอียด จากนั้นเทใส่กระทะ เติมกะทิ น้ำตาล คนให้เข้ากัน แล้วติดไฟกลางค่อนไปทางอ่อน เคี่ยวไปจนแห้ง ถ้าถั่วไม่ติดมือจะใช้ได้
  3. เสร็จแล้วปั้น จุ่มสี ปักรอสีแห้ง แล้วนำมาแช่ผงวุ้น 25 กรัม กับน้ำเปล่า 4 ถ้วย ทิ้งไว้ แช่เสร็จมานั่งปั้นต่อ นึกได้ก็ไปเอาวุ้นที่แช่ใส่น้ำตาลสัก 1/4 ถ้วย คน ๆ ให้เข้ากัน แล้วเอาใส่เครื่องนึ่งไอน้ำแบบไฟฟ้าประมาณ 20 – 30 นาที พอเครื่องส่งสัญญาณ ให้เอามาจุ่มยก จุ่มยก ได้เลย จุ่มประมาณ 2 – 3 รอบ เพราะ 2 รอบจะหนา และกรอบ ก็เสร็จแล้วค่ะ
เผือกหิมะ

4. เผือกหิมะมันหิมะ

วัตถุดิบ และส่วนผสม

  • เผือกหอม 1/2 หัว
  • มันเทศหวาน 1 หัว
  • น้ำมันสำหรับทอด
  • น้ำตาลทรายขาว 1 1/4 ถ้วย
  • เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 3/4 ถ้วย
  • ต้นหอมซอย นิดหน่อย (ใส่รึไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)

วิธีทำ

  1. ปอกเปลือกเผือก และมัน แล้วตัดเป็นแท่งเท่า ๆ กัน เพราะเวลาทอดจะได้สุกเสมอกัน จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันร้อน ๆ ใช้ไฟกลางประมาณ 12 – 15 นาที
  2. เสร็จแล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วตั้งกระทะ ใช้ไฟกลางค่อนอ่อน เคี่ยวน้ำตาล เกลือ และน้ำจนเริ่มข้น
  3. แล้วใส่ต้นหอมซอย ปิดไฟ นำเผือก และมันที่ทอดไว้แล้วคลุกกับน้ำตาล คลุกเคล้าไปเรื่อย ๆ แต่เบามือ ไม่งั้นอาจหักท่อนได้ คลุกจนน้ำตาลเริ่มตกสะเก็ด เเห้งเป็นเกล็ดหิมะ จัดใส่จานแล้วขูดน้ำตาลในกระทะให้เป็นเหมือนเกล็ดหิมะโรยด้านบนอีกที ก็เสร็จแล้วค่ะ
ซาลาเปา ขนมไหว้เจ้า

5. ซาลาเปาเจ

วัตถุดิบ และส่วนผสม

  • แป้งสาลี 1 1/2 ถ้วย
  • แป้งเค้ก 1/2 ถ้วยตวง
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • ยีส 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำอุ่น 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง

วิธีทำ

  1. ผสมของแห้งทุกอย่างเข้าด้วยกัน นำน้ำอุ่น ผสมกับยีสต์ แล้วเอาไปผสมกับของแห้งอีกครั้ง
  2. ใช้เครื่องนวด 5 – 10 นาที จนแป้งเนียน แล้วพักแป้ง 30 – 40 นาที
  3. จากนั้นใช้โรล ไถแป้ง ให้แบน ๆ แบ่งแป้งเป็นก้อน ๆ ตั้งน้ำให้เดือด แล้วปิดไฟ หลังจากนั้น นำแป้งใส่ไปในลังถึง นึ่งประมาณ 10 นาที  ครบแล้ว เปิดไฟนึ่งต่ออีก 10 นาที ก็เสร็จแล้วค่ะ

     สำหรับ แจกสูตรทำขนมไหว้เจ้า เสริมสิริมงคลเฮง ๆ รวย ๆ ทุกคนสามารถทำตามได้ไม่ยาก ไม่ว่าจะทำไหว้เองที่บ้าน หรือทำขายเพื่อหารายได้เสริมก็เป็นอีกหนึ่งไอเดียที่ดี เพียงเท่านี้เราก็มีขนมไหว้ในวันตรุษจีนแล้วค่ะ

ขอแนะนำ วิธีเล่นเกมไพ่ตีไก่ 3 ใบ ให้ได้เงินแสน จากเว็บ Superslot ต้องบอกเลยว่า เป็นเกมคาสิโนออนไลน์อีกหนึ่งเกมส์ที่มาแรงจริง ๆ ที่สำคัญ เว็บคาสิโนออนไลน์บางเว็บ ยังไม่มี เกมไพ่ตีไก่ ออกมาให้เล่นนะคะ หากอยากเล่นเกมไพ่ตีไก่ ต้องมาเล่นที่ superslot เท่านั้นนะคะ

และขอแนะนำ เกมใหม่PG Slot สุดยอดเกมสล็อตออนไลน์อันดับ 1 เกมสล็อตใหม่ PG Slot มาแรงที่ทุกคนต้องเล่น ที่ต้องบอกเลยว่า มีรางวัลแจ็คพอตมาแจกมากมาย พร้อมกับสิทธิพิเศษต่าง ๆ อย่างไม่จำกัดเลยนล่ะค่ะ อยากรู้ว่ามีเกมไหนบ้าง ต้องไม่พลาดที่จะอ่านในบทความนี้นะคะ