แจกเมนูปลากระป๋อง อิ่ม อร่อย และประหยัด

     ปลากระป๋อง เป็นอาหารอีกหนึ่งอย่างที่สามารถนำมารังสรรค์ความอร่อยได้อีกหลากหลายเมนู และหาซื้อได้ง่ายตามร้านสะดวกซื้อทั่วไป ที่สำคัญเลยก็คือ ยังสามารถเก็บไว้ได้นาน ยิ่งในสถานการณ์ปัจจุบันแล้วใครที่กักตัวอยู่บ้าน หรือได้กลับมาทำงานที่บ้าน การเข้าครัวทำอาหารกินเองจะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป ถ้าคุณนำเอา แจกเมนูปลากระป๋อง อิ่ม อร่อย และประหยัด ไปลองทำค่ะ จะมีเมนูอะไรบ้างนั้น ตามมาดูกัน

แจกเมนูปลากระป๋อง อิ่ม อร่อย และประหยัด

ต้มยพปลาประป๋อง แจกเมนูปลากระป๋อง

1. ต้มยำปลากระป๋อง

วัตถุดิบ และส่วนผสม

  • ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง
  • เห็ดฟาง 1 ขีด
  • เครื่องต้มยำ 1 ชุด
  • หัวหอม 2-3 หัว
  • ต้นหอมผักชี
  • มะนาว 1-2 ลูก
  • น้ำปลา เล็กน้อย
  • น้ำตาล เล็กน้อย
  • พริกขี้หนูตำ ตามชอบ

ขั้นตอนการทำ

1. ตั้งน้ำให้เดือด แล้วใส่เครื่องต้มยำลงไป ตามด้วยเห็ดฟาง ทิ้งไว้ซักพัก

2. จากนั้นใส่ปลากระป๋องพร้อมน้ำซอสเลยนะคะ รอเดือดอีกรอบ แล้วปิดไฟ

3. ปรุงรส ตำพริกขี้หนูหยาบ ๆ ใส่ตามความชอบ บีบมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลเล็กน้อย ชิมรสให้ได้ตามที่ต้องการ เสร็จพร้อมเสิร์ฟค่ะ

ผัดกระเพรา

2. ผัดกระเพราวุ้นเส้นปลากระป๋อง

วัตถุดิบ และส่วนผสม

  • ปลากระป๋อง 1 กระป๋องใหญ่
  • วุ้นเส้น 80 กรัม
  • เห็ดนางรมหลวง 2 ดอก
  • ถั่วแขกหั่นท่อน 10 ฝัก
  • พริกสด ตามชอบ
  • กระเทียมสับ 3 กลีบ
  • น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนชา
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • ใบกะเพรา ตามชอบ

ขั้นตอนการทำ

1. ผัดพริก กระเทียมกับน้ำมัน พอหอมแล้วเทปลากระป๋องลงไป ตามด้วยเห็ด และถั่วแขก ผัดพอสุก

2. จากนั้นปรุงรสตามชอบ แล้วใส่วุ้นเส้นแช่น้ำลงไป ผัดจนเส้นดูดน้ำเริ่มแห้ง ใส่ใบกะเพราลงไปผัดอีกครั้ง

3. ชิมรส แล้วปรุงรสเพิ่มให้ถูกปาก เพราะปลากระป๋องแต่ละยี่ห้อรสชาติอาจเข้มข้นไม่เหมือนกัน เสร็จแล้วจัดใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ

ไข่เจียว แจกเมนูปลากระป๋อง

3. ไข่เจียวปลากระป๋อง

วัตถุดิบ และส่วนผสม

  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
  • น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดง 1/2 หัว
  • ผงเติมทิพ 1/2 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ

1. ตอกไข่ใส่ถ้วย ตามด้วยปลากระป๋อง หอมแดง จากนั้นปรุงรสด้วยผงเติมทิพ แม็กกี้ น้ำมะนาว เล็กน้อย ได้ตามชอบเลยค่ะ

2. แล้วนำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน รอให้ร้อน แล้วใส่ไข่ที่เราเตรียมไว้ทอดให้เหลืองทั้งสองด้าน

3. สุกแล้วตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟค่ะ

ยำปลากระป๋อง

4. ยำปลากระป๋อง

วัตถุดิบ และส่วนผสม

  • ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง
  • พริกแดง 3-4 เม็ด
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • มะนาว 1-2 ลูก
  • หอมแดง 2-3 หัว
  • ถั่วพู 4-5 ฝัก
  • ใบโหระพา 1 กำ
  • ตะไคร้ 1-2 ต้น

ขั้นตอนการทำ

1. เปิดปลากระป๋อง เทแต่น้ำใส่ถ้วย เก็บตัวปลากระป๋องไว้ผสมทีหลัง จะทำให้ตัวปลาไม่เละค่ะ

2. จากนั้นบีบมะนาว และใส่น้ำปลา คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมจนได้รสชาติที่ต้องการ แล้วเทตัวปลาลงในจานให้เรียบร้อย ราดน้ำที่ปรุงเสร็จแล้วลงไป

3. จากนั้นซอยถั่วพลู หอมแดง พริกขี้หนู ตะไคร้ เด็ดใบโหระพา โรยด้านบน เราจะคลุกปลากระป๋องทั้งหมดตอนพร้อมทานเท่านั้นนะคะ เพราะถ้าคลุกไปเลยน้ำของผักจะออกมา และทำให้ส่วนผสมจืดลงค่ะ

ข้าวผัด แจกเมนูปลากระป๋อง

5. ข้าวผัดปลากระป๋อง

วัตถุดิบ และส่วนผสม

  • ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
  • ผักคะน้า 5 ต้น
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • ข้าวสวย 1 ถ้วย
  • ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น

ขั้นตอนการทำ

1. หั่นผักคะน้าชิ้นพอดีคำ แล้วนำไปล้างให้สะอาด จกานั้นเทปลากระป๋องใส่ถ้วย รอไว้ก่อนค่ะ

2. เทน้ำมันลงในกระทะเล็กน้อย พอกระทะร้อน ใส่ผักคะน้าลงไปผัดจนสุก แล้วเทปลาลงกระทะ แต่เหลือไว้ 1 ตัว ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน บี้ให้เนื้อปลาละเอียด

3. ตักข้าวสวยลงผัด 1 ถ้วย ผัดให้ทั่ว ชิมรส ถ้าจืดไปให้ใส่ซอสปรุงรสนะคะ เสร็จแล้วจัดเสิร์ฟได้เลย

แกงส้ม แจกเมนูปลากระป๋อง

6. แกงส้มปลากระป๋อง

วัตถุดิบ และส่วนผสม

  • ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
  • ผักกวางตุ้ง 200 กรัม
  • แครอท 30 กรัม
  • หัวไชเท้า 2 หัว
  • ถั่วฝักยาว 5 ฝัก
  • พริกแกงส้ม 1 ช้อน
  • น้ำปลา 1/2 ช้อน
  • น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อน
  • น้ำเปล่า 3/4 ถ้วย
  • น้ำมะขาม 4 ช้อน

ขั้นตอนการทำ

1. นำผักทุกอย่างไปล้างให้สะอาด แล้วหั่นเตรียมปรุงอาหาร

2. ตั้งหม้อ ใส่น้ำใช้ไฟปานกลาง พอน้ำเดือดใส่พริกแกง น้ำมะขาม ปลากระป๋อง ตามด้วยผักต่าง ๆ ลงไป

3. พอผักสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลทรายแดง ทิ้งไว้ 5 นาที สุกแล้วจัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ

     เป็นอย่างไรบ้างคะ กับ แจกเมนูปลากระป๋อง อิ่ม อร่อย และประหยัด ที่เรานำมาฝาก บอกได้คำเดียวว่า อย่ามองข้ามอาหารกระป๋องเด็ดขาด เพราะเป็นเมนูอาหารง่าย ๆ อร่อยได้ทุกวันไม่ต้องรอสิ้นเดือน ชอบแบบไหน เลือกได้ตามสไตล์คุณเลยค่ะ

และขอแนะนำบทความ 3 เมนู มะม่วงดิบ ไม่ควรพลาด สำหรับคนที่ชอบกินมะม่วง แต่ไม่อยากจะกินมะม่วงกับน้ำจิ้มเฉย ๆ แต่ก็ยังคิดไม่ออกว่าจะทำเมนูอะไรดี สามารถดูเมนูที่เรานำมาแนะนำในบทความนี้ได้เลยค่ะ